반응형 보졸레1 와린이의 와인 공부 : 프랑스 와인에 대해 알아보자! 프랑스의 와인 산지는 11개이며 다양한 기후를 가진 여러 지역에 흩어져 있다. 일부 지역은 생산량 혹은 방대한 유통 범위와 영향력으로 인해 다른 지역에 비해 더 강한 유명세를 가지고 있다. 프랑스에서 가장 영향력 있고 유명한 지역은 대표적으로 보르도, 부르고뉴, 론 계곡, 루아르 계곡, 그리고 상파뉴이다. 프랑스 와인에 대해 반드시 알아두어야 할 점은 해마다 기후 조건이 크게 변동하고, 그런 이유로 빈티지별로 품질 차이가 크다는 사실이다. 그래서 매년 와인 맛이 미세하게 달라진다. 수준 높은 생산자들의 고급 와인에서는 엄청난 차이가 있다. 따라서 좋은 빈티지에는 가성비 좋은 와인을 많이 사놓는 것을 추천한다. 와인의 교과서라 불릴 수 있는 프랑스 와인은 새로운 와인 생산국이나 와인 개도국에 엄청난 영향을.. 2022. 6. 29. 이전 1 다음 반응형
