반응형 싱글몰트추천2 강한 피트향의 위스키 추천 - 옥토모어 (aka. 피트몬스터) 스카치 싱글 몰트 위스키의 세계로 입문하다 보면 자연스럽게 '피트' 라는 말을 접하게 된다. 피트는 사실 이탄(泥炭, peat)으로 불리는데, 탄소 함유량 60% 미만의 석탄을 말한다. 지표면에서 캐는 석탄이라 하여 토탄(土炭)으로도 불린다. 이끼 등 식물이 습기가 많은 지역에서 완전히 썩지 못하고 퇴적 및 발효되면서 점차 탄화되어 만들어진다. 위스키의 재료인 맥아를 훈연해 독특한 향취를 더하는 데에 사용되는데, 과거 몰래 밀주를 만들던 시대에 석탄을 구하기 어려워지자 근처 습지에서 우연히 대체 연료로 발견한 피트를 말려 태워서 몰트를 건조시킨 것에서 기원되었다. 그러나 피트의 연기로 맥아를 건조한 결과 스모키함과 강렬한 풍미가 생기면서 몰트 위스키에 결정적인 역할을 하는 주요 연료로 자리매김했다. 위스.. 2022. 7. 12. 입문용 싱글몰트 위스키 추천 : 국내 인기 위스키 3대장 가성비도 좋고 만나기 쉬운 입문용 싱글몰트 위스키 3대장을 소개한다! (지극히 개인적인 견해임을 미리 밝힌다.) 가격대는 10만원선 정도로 국내에서 특별히 젊은 층에게 더욱 인기가 좋은 제품들로 나열해 보았다. 입문자들이 흔히 겪는 높은 도수의 알코올과 피트에 대한 거부감이 적어 입문하기에 적합하고, 부드러운 향과 깔끔한 피니쉬의 위스키들을 위주로 구성했다. 그동안 개인적으로는 맛과 향 그리고 가성비를 모두 고려해 입문용으로 발베니 Balvenie를 가장 많이 추천해왔지만, 국내 유통망에 차질을 빚으며 품절 대란을 일으킨 이후, 구하기가 너무 어려워져 접근성이 떨어지기 때문에 해당 제품은 제외하게 되었다. 하지만 마음속에서는 언제나 1위. 다시 활발하게 접할 수 있게 되길 바란다 :) 1. 글렌모렌지 오.. 2022. 7. 1. 이전 1 다음 반응형
