반응형 싱글몰트9 스코틀랜드 지역별 위스키 : 스페이사이드 지역의 위스키 추천 5 스페이사이드(Speyside)는 스페이만까지 이어지는 스페이 강 옆쪽을 의미하고, 수많은 증류소가 있는 곳이기도 하다. 스페이의 어원은 확실하진 않지만, 계곡을 따라 흐르는 물에 침(Spit) 같은 거품이 있어 침에서 유래했다는 설이 유력하다. 거품이 생기는 부드럽고 깨끗한 물이 풍부한 곳이 었기 때문에 자연스럽게 많은 증류소가 생겼다. 현재 스코틀랜드 증류소의 절반 가량인 50여곳의 증류소가 이 지역에 있고, 싱글몰트 스카치 위스키의 60%이상이 이곳에서 생산된다고 보면 된다. 아래에서 스페이사이드의 위스키를 살펴보자. 1. 글렌피딕(Glenfiddich) 글렌피딕은 1887년에 설립되어 판매 1위를 차지한 싱글몰트 스카치 위스키로 적극적인 홍보를 통해 해외에 판매하기 시작한 최초의 싱글모트 위스키다... 2022. 5. 14. 스카치 위스키 : 스코틀랜드 위스키의 생산 방식에 따른 분류 5가지 스카치 위스키(Scotch Whisky)는 위스키를 생산하는 나라 중 가장 유명한 스코틀랜드에서 만든 위스키를 말한다. 스코틀랜드는 영국 북쪽에 위치한다. 스코틀랜드가 영국연합왕국(United Kingdom)에 속하기까지는 오랜 역사가 있는데, 이 역사에 위스키도 함께 했다. 2009년 시행된 스카치 위스키 규정에서 스카치 위스키에 대해 자세하게 정의하고 있는데, 3번 항목에서 스카치 위스키를 정의하고 있다. 3번 항목에는 스카치 위스키의 생산에 관한 여러가지 세밀한 내용이 있지만, 가장 중요한 것은 "스카치위스키는 스코틀랜드에서 생산, 증류, 숙성, 병입되어야한다."는 항목이다. 스카치 위스키는 사용한 재료와 증류소별 위스키의 혼합 여부로 가장 크게 나뉘며, 법적으로는 다음과 같은 5가지로 분류된다. .. 2022. 5. 14. 위스키를 다양하게 즐기기 위한 위스키 전용 잔 종류 5 사실 테이스팅 만을 위해서라면 본인이 선호하는 잔을 사용하면 된다. 얼음을 넣어 마시거나, 손 안에서 흔들어 마시나면 텀블러 잔이라도 상관없다. 위스키는 즐거움을 위해 소비되는 알코올 음료이다. 우리는 과학 실험실에 있는 것이 아니기 때문에 어떠한 방식이든 당신이 원하는 방식대로 먹는 것이 가장 중요하다. 실제로 업계의 이름있는 위스키 회사들은 모든 형태와 사이즈별로 잔을 생산한다. 하지만 당신이 잘 따른다면 위스키 한 모금을 머금거나, 향기를 맡을 때 그 황홀감이 커지는 데 도움을 주는 가이드라인은 있다. 아래에 몇 가지 가이드 라인을 소개하고자 한다. 1. 글렌캐런 ( Glencairn ) 좋은 위스키 샵이라면 글렌캐런 (Glencairn) 잔을 볼 수 있을 것이다. 위스키 잔의 역사는 ‘글렌캐런’이.. 2022. 5. 14. 이전 1 2 다음 반응형
